อาหารจีนชุดใหญ่
ราคา : 35,000 บาท
สมัครเรียนหลักสูตรนี้ / Enroll This Course
อาหารจีนชุดใหญ่
"เรียนเมื่อไหร่ก็ได้ ที่อยากเรียน"
โรงเรียนเปิด จันทร์ - เสาร์ กรุณาสอบถาม นัดหมายล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน
ค่าเรียน 44,000 บาท
ลดพิเศษเหลือ 35,000 บาท
1.ปลานึ่งซีอิ๊ว นึ่งปลาไม่ให้คาว ไม่ให้ติดจาน ทำน้ำซีอิ๊วราดแบบฉ่า ๆ โรยต้นหอมหั่นเส้น เสิร์ฟร้อนทันที
2.กุ้งอบวุ้นเส้น คลุกเคล้าวุ้นเส้นกับซอสสูตรลับ เผ็ดซ่าเล็กน้อย อบให้ได้ที่กับกุ้งทะเลตัวโต ๆ
3.บักกุดเต๋ ซุปซี่โครงหมูใส่ยาจีนจากแดนใต้ ซดร้อน ๆ พร้อมปาท่องโก๋และน้ำจิ้มซีอิ๊วดำพริกน้ำส้ม
4.กุ้งทอดสลัดครีมผลไม้ การทำกุ้งเด้งชุบแป้งทอดกรอบ น้ำสลัดโรยงา และสลัดผลไม้
5.ปูผัดผงกะหรี่ ผัดปูกับซอสกะหรี่มาตรฐาน อร่อยทุกครั้งที่ผัด เหมือนกินในเหลา
6.ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำมะม่วง ตำรับสุดฮิท วิธีแล่ปลากะพง ทำน้ำปลาปรุงรส ปลากะพงทอดกรอบนอกนุ่มใน กับยำมะม่วงรสแซ่บ
7.ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ผัดไข่แดงเค็มให้เป็นเม็ดสวย เนื้อปลาหมึกกรุบกรอบ
8.รังนกเผือกโหงวก๊วย วิธีทำรังนกเผือก พร้อมการผัดโหงวก๊วยหอมอร่อย
9.กระเพาะปลาน้ำแดง เคล็ดลับการทำไม่ให้กระเพาะปลาเหม็นน้ำมัน ตุ๋นกับน้ำซุปพิเศษ รสชาติแบบกระเพาะปลาถ้วยหรู
10.กระเพาะปลาผัดแห้ง ผัดยังไงให้อร่อยทุกจาน
11.ปีกไก่เหล้าแดง หมักปีกไก่จนเหล้าเข้าเนื้อ ทอดชุบแป้งกรอบ ๆ ทอดราดน้ำแดงหอมเหล้าจีน
12.ซุปเยื่อไผ่ตุ๋นยาจีน ซุปซดง่ายคล่องคอ ได้ประโยชน์จากยาจีน
13.ปลากะพงน้ำแดง ตำรับโบราณ หากินยาก ปลากะพงทอดราดด้วยน้ำแดง รองด้วยผักบุ้งลวก
14.โอวหนี่แปะก๊วย ปิดท้ายด้วยของหวาน กลิ่นอายของข้าวเหนียวมูนกะทิแบบไทย และเผือกกวนหวานกลมกล่อม ประดับเม็ดแปะก๊วย ราดน้ำเชื่อมข้น ๆ
15.บัวลอยงาดำ ปิดท้ายด้วยของหวาน ปั้นแป้งข้าวเหนียวใส่งาดำบดผสมน้ำตาลถั่วลิสง ใส่น้ำต้มขิงแก่ ชื่นใจ
เรียน 5 วันจบ
